|
Ananas Met Kokos
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kleine ananas
50 gram geschaafde pinda′s
1 theelepel citroensap
1 eetlepel honing
1 dl dikke kokosmelk (uit een blikje)
1/2 dl slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de ananas in dikke plakken en schil ze; verwijder de harde kern en leg de plakken op een schaal.Rooster de geschaafde pinda′s in een droge koekepan goudbruin.Vermeng het ci-
troensap met de honing,de kokosmelk en de slagroom.Schep de kokosroom over de ananasplakken en strooi de pinda′s erover.
|
|
|